Mainca CM 41

Omschrijving

Cutter Mainca CM 41

Kenmerken:

• Cutter uitgevoerd in RVS
• Uitgerust met 2 snelheden van de messen en 2 snelheden van de kuip
• Kop voor 3 of 6 messen. Standaard met 3 messen uitgerust (6messen = optie)
• Grote opslorpkapaciteit van het vocht van de emulsies
• Homogene textuur van de massa
• Mogelijkheid om bevroren vlees te hakken
• Maximale beveiliging van de cutter: electromagnetische rem sop de motor van de messen bij het openen van de deksel van de kuip, een noodknop met onmiddellijke stop, stopknop op de schakelaar voor het leegmaken van de kuip bij de reiniging
• De motoren zijn thermisch beveiligd
• Uitgerust met digitale thermometer
• Beschikbaar in mono – driefaze (3 x 220V – 3 x 400V)

Capaciteit cutter: 40 L of ongeveer 25 kg
Uitgevoerd in RVS
optie : 3 messen extra
optie : 3 x 220 V
optie : vario + reverse 400V
optie : vario + reverse 220 V